Меню Навагодняга банкету на базе адпачынку «Ратамка» 31.12.2019
| Халодныя закускі (у агульны стол): | |
| - Асарці з канапэ (канапэ з ікрой, кошык з пячоначным паштэтам, канапэ з сыра з вінаградам) | |
| - Плато рыбнае (стронга падвэнджаная, алейная рыба падвэнджаная, скумбрыя халоднага вэнджання, масла, цытрына) | |
| - Рыбная талерка (рулет са стронгі, алейная рыба, валованы з зялёным маслам і сёмгай, ікра, микс салаты, цытрына) | |
| - Асарці «Сялянскае» (рулецікі з баклажанаў, рулецікі з вяндліны, памідоры чэрры фаршаваныя мяккім сырам, грэнкі з вэнджаным салам) | |
| - Плато «Агародніннае» (агурок свежы,памідоры, перац салодкі, масліны, алівы, зеляніна) | |
| - Курыца, фаршаваная грыбамі і чарнаслівам | |
| - Асарці Фруктовае | |
| - Навагодняе «Аліўе» з трыма выглядамі мяса па-фірмоваму рэцэпту ад шэф-кухары | |
| Салаты (на выбар): | |
| - Салата «Грэцкі» (агурок, памідор, перац, лісце салаты, сыр фета, запраўка на аснове аліўкавага масла) | |
| - Салата «Цэзар» з курыцай (лісце салаты, таматы чэрры, курыная паляндвіца грыль, соус Цэзар, сухарыкі, яйка перапёлчына) | |
| - Салата з ялавічнага ростбіфа з марынадамі (лісце салаты, ростбіф, таматы черри, агуркі марынаваныя, перац салодкі, гарчычная запраўка) | |
| - Салата з гародніны грыль з італьянскай запраўкай (баклажаны, шампіньёны, цукіні, перац салодкі грыль, лісце салаты, таматы чэррч) | |
| Гарачая страва (на выбар): | |
| - Філе кіжуча, у кунжутнам паніре з апельсінава-імбірным соусам | |
| - Ролл з птушкі, фаршаваны грыбамі з журавінавым соусам | |
| - Стэйк з курынай паляндвіцы з паляўнічым соусам | |
| - Рулет з ялавічнай выразкі з арэхамі і гарчыцай з соусам Деммі Гляс | |
| - Свіная шыя, запечаная з грыбамі з паляўнічым соусам | |
| Гарніры на выбар: | |
| - Бульбяныя дзелькі | |
| - Мікс з гародніны на пару | |
| - Гародніна грыль | |
| - Кавалак-кавалак | |
| Агульнае гарачае: | |
| - Індычка, фаршаваная яблыкамі, грэцкім арэхам і чарнаслівам з гарнірам з печанай бульбы і соусам з вішні | |
| Напоі: | |
| - Вада | |
| - Сок | |
| - Шампанскае | |
| Дзіцячыя гарачыя: | |
| - Шашлычкі з курынай паляндвіцы з бульбянымі дзелькамі | |
| - Курыныя наггетсы з бульбянымі дзелькамі | |
| - Бульба Фры з соусам | |